Валентин Петрович Покаташкин родился в Гомеле 1 ноября 1940 г.
В школьные годы посещал ИЗО-студию у Звиногродского Б. Ф. и Казаченко В. Ф.
1963 - с отличием закончил Минское художественное училище. Учился в творческой мастерской Шевченко А. М.
1974 - окончил Витебский педагогический институт (художественно-графический факультет).
Член Белорусского союза художников с 1994 г.
Свою рабочую биографию начал в 1963 г., организовав при Гомельском Дворце пионеров и школьников ИЗО-студию, где работает уже свыше 65 лет. (ныне ИЗО-студия находится в УО «Гомельский государственный областной Дворец творчества детей и молодежи»). Несколько сот выпускников студии стали профессиональными художниками, а сама студия получила звание «Народной».
Принимал участие в создании Гомельского художественного училища, в котором работал, совмещая работу в ИЗО-студии.
За свою творческую педагогическую деятельность Валентин Петрович Покаташкин получил звание «Заслуженный учитель Беларуси» (1980 г.) и стал отличником народного образования. Валентин Покаташкин награжден грамотами Министерства культуры и народного образования, Почетной грамотой Верховного Совета Республики Беларусь, серебряной медалью ВДНХ, орденом 2-й степени святителя К. Туровского Белорусской православной
Художник умер 23 апреля 2022 г.