В 1987 г. закончила Ивановское художественное училище.
Член Союза художников Республики Беларусь с 1996 года.
Постоянная участница областных и республиканских выставок.
Работы художницы находятся в частных коллекциях в Югославии, Германии, Франции, Китае, России, в Израиле, в странах Прибалтики и др.
Творчество Анжелики Николаевны пронизано теплотой, нежностью, а иногда и тихой грустью. Пастельные тона ее картин, наполненные струящимся светом, завораживают своей сказочностью и возвышенностью. Это мир тонких и высоких чувств, мир любви к родным и близким, к окружающей природе, к целому миру. Созерцание живописных полотен Анжелики Шабалтас просто завораживает и вызывает целую бурю теплых и сказочных ощущений, так знакомых нам в детстве.